Когда мы выбираем доступное вино в супермаркете, взгляд обычно падает на бутылки из Нового Света. Но как в них разобраться и купить хорошее вино? Об этом в 70-м выпуске программы «Просто о вине» рассказывает сомелье петербургского ресторана «Макаронники», преподаватель винной школы «Энотрия» Надежда Косенко.

В программе:
— Какие страны относят к винному Новому Свету? Когда в них появилось виноделие?
— От дешёвых к культовым. Как новосветкие вина заявили о себе?
— Победа американского шардоне и каберне на слепой дегустации в Париже в 1976 году.
— Влиятельные вина Нового Света делают не только в США.
— Как они повлияли на европейское виноделие?
— Популярный стиль: насыщенное, понятное, фруктовое и недорогое.
— Как отсутствие регламентов и традиций пошло на пользу Новому Свету.
— Главное не апелласьоны, а производители и стили: как изучить новосветские вина?
— Чили и Новая Зеландия — самые популярные вина Нового Света у российских потребителей.
— Новозеландский совиньон блан — эталон сорта, который пытаются скопировать в Европе.
— Откуда у австралийского рислинга запах резины? Бензольные ароматы — дефект или признак сорта?
— Как выбрать хорошее вино из Нового Света и что искать на этикетках? Сколько оно может стоить?

Другие подкасты «Просто о вине» слушайте на сайте — radio801.ru/category/radio/simplewine/

Больше интересной информации о вине, винные рекомендации и просто красивые картинки с бутылками — в инстаграме «Радио801».

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.