Особенности вин Бордо, история развития главного винного региона Франции и экономические аспекты виноделия — в новом выпуске программы Дмитрия Ковалева.

В программе:
— Пушкин о Бордо и шампанском.
— География региона: город-порт Бордо, реки Гарона и Дордонь.
— Левый берег, правый берег и «Entre-deux-Mers».
— Историческое влияние англичан и помощь голландцев.
— Всемирная выставка-ярмарка 1855 года в Париже и появление пяти эшелонов «Гран крю».
— Определение категорий виноградников и ценовая политика.
— Активность китайских покупателей вина и вопрос престижа.
— Главные сорта левого берега: каберне совиньон, мерло, каберне фран.
— Сорта правого берега: мерло и каберне фран.
— Белые вина на основе сортов совиньон блан и семильон.